GASTRONOMIA, JORNADAS DE REFLEXÃO

Dia 4 de Fevereiro, no Centro Cultural Raiano em Idanha-a-nova, acontecem estas extraordinárias Jornadas de Reflexão em Gastronomia e Turismo no âmbito do encerramento do Centenário do Turismo em Portugal 1911-2011, Da Terra à Mesa, às Mesas do Campo.

programa

DA MINHA ÁGUA

idanha-a-nova. 2012

misticos jejuns...

LUMES...

(designworklife)

autores...

ROSMANINHAL, FESTA DA MATAÇÃO DO PORCO

a associação cultural AMBITEJO do rosmaninhal irá celebrar a 1ª matação do porco. com esta iniciativa, está-se a ir ao encontro do calendário anual agricola e das suas práticas e saberes. apareçam...

MATAÇÃO DO PORCO

momentos...

MATAÇÃO DO PORCO

faca do matador. penha garcia, 2012

MATAÇÃO DO PORCO

penha garcia. 2012

assistimos e documentamos a envolvência de uma matação de um porco em penha garcia. sobre este mesmo universo festivo, celebratório, ritualistico muito haveria a dizer, retenho aqui o percurso e a metamorfose do porco em carne, até ao saber-fazer dos enchidos entre outros aproveitamentos culinários que acompanham e pautam uma matação. a figura do matador e a sua história de vida, a sua relação com o animal, os espaços da casa, a cozinha, os objectos, etc. enfim, toda uma experiência essêncial para o profundo entendimento de um acto cultural desta natureza...

(henrique oliveira)

a poesia é dinamite para todas as ordens estabelecidas deste mundo

heinrich boll

NOCTURNOS

(saturnia pyri)

aos seres noCturnos desses faróis incandescentes...

OFICIOS DA ILUSÃO

o idoso está no interior da manhã e a manhã no interior do idoso. juntos passeiam-se pela avenida vazia. dão passos pequenos e vão nessa procura encontrando-se e iluminando-se como se fossem sombras passadiças nas frias paredes brancas do tempo.

NUM BARCO ENCANTADO

idanha-a-nova. 2012

não adiamos estes oceanos íngremes com ondas graniticas e mundos coloridos nesta tarde mil vezes luminosa

REDUÇÕES DE HUMANIDADE

já não restam duvidas. o plano é falar de uma classe cada vez mais encantada. basta ver as noticias do capital. interessa destacar a diferença capitalista. vejam-se e revoltem-se contra esses espelhos inertes e mansos...

PALAVRAS OCAS...OUVE-AS O VENTO

(thirtythr)

quando um ministro dix:

"eu fui educado pelos jesuitas e portanto não sei nada de maçonaria..."

amigos...tragam as passadeiras encarnadas...

DIÁRIOS BEM-AMADOS...

das razões sempre ausentes e das estadias nómadas. era uma sexta-feira fria e todos os seres humanos tinham-se ocultado dentro das casas de granito, por onde fumegava essa vida adiada. cá fora as cores continuavam-se a si mesmas nessas complexas ciclicidades super  comoventes...

SONS ARQUEOLÓGICOS