esta importantíssima valorização da "travia da beira baixa" destaca e reconfigura todo um território produtivo local. pois congrega pessoas, saber-fazeres, paisagens, objectos, memória, cozinhas, fogo, gados e afins...acima de tudo, congrega conhecimento local, reconhecimento popular, familiaridades/sociabilidades...
*fonte http://www.dgadr.mamaot.pt/
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