o Bodo em louvor da N. Sª da Consolação em Monfortinho (em conjugação com o Bodo de Salvaterra do Extremo) são celebrações com notáveis aspectos culturais e identitários. trata-se de festividades que comportam e assentam sobretudo nessa componente de gasto. a comida ritual ocupa uma centralidade quase absoluta, é em torno dela que tudo se organiza e se esclarece (e se complica). aqui neste amplo espaço da aldeia, os símbolos e as memórias ganham corpo, o fogo acende-se e as panelas borbulham aromas das essências das carnes caprinas, receitas e linguagens locais. estas remotas práticas alimentares associadas aos eixos de sociabilidades comportam contornos e importâncias patrimoniais impares para o concelho e a região.
Sem comentários:
Enviar um comentário