de todas as efemérides ajustadas a determinados dias do calendário anual, penso que esta é deveras das que mais mereceria destaque e atenção. porém, no que diz respeito à imprensa nacional (primeiras páginas), apenas reparei num diário (Publico) que fazia menção à data num pequeno rectângulo, noticiando que "17% das crianças já consomem bebidas açucaradas, sobremesas e doces diáriamente, aos dois anos". ontem mesmo, ouvi num canal de rádio espanhol, em horário "nobre", um programa de 1 hora, com especialistas da alimentação. entendendo esta clara atenção e centralidade do tema, como um indicador extraordinário do foco nos problemas complexos que vivemos, tais como: a fome no mundo, a abundância no Ocidente, a saúde (diabetes, obesidade, etc), a sustentabilidade dos produtos saudáveis que (quase não) consumimos, os enormes embustes das empresas de produtos alimentares (carregados de químicos, insecticidas e pesticidas..., transgénicos e afins). a titulo local e regional, este seria o dia de todas as atenções, pois temos referências sérias sobre aspectos que podem e devem contrariar estas lógicas da agro-industria...(mas)....
Sem comentários:
Enviar um comentário