(segura, 2008)
arquitectonicamente estas estruturas moageiras impressionam. especificamente preparadas para a possibilidade de submersão, preenchem na paisagem junto do rio erges esse apontamento histórico que remete para um passado ligado à moagem dos cereais. muitas destas interessantes estruturas estão completamente abandonadas, urge repensar este património. pois para além de assinalarem na paisagem esse passado materializado, encerram também toda uma memória preenchida pelo que de imaterial ali se viveu: histórias de vida, lendas, saberes-fazer, economias domésticas, circuitos comerciais, etc.
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